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食品速冻设备是所有保鲜库、冷冻库、速冻库、恒温库、等各种类型冷库的统称。大体上由保温板和制冷系统两部分组成。又分为生产性冷库和储藏性冷库两大系:
食品速冻设备生产性冷库主要用于食品的加工和生产(如生产速冻饺子、汤圆、粉条、千页豆腐、烤肠、羊肉卷、海鲜加工长、屠宰场等等),此类冷库耗能高、效率高,主要以配合生产线的流程为主。生产线停则停,生产线运转则冷库运转。算是整条生产线的一部分。
的储藏方式:
储藏冷库也分为高温储藏和低温储藏两种:
1、高温储藏主要用于鲜货的储藏(如:食品厂的原料库、腌制间;屠宰场的排酸库;医药行业的疫苗库;水果蔬菜中草药材等),有些肉类马上就要上生产线,冻硬了不好加工,不冻又怕变质。所以要临时冷藏等等。
2、低温储藏主要用于成品库,大量批发类,属于冷链系统的一个环节(如:速冻食品、海鲜批发、鸡鸭鱼类.....)。不论是几级批发还是零售,都是离不开的重要工具之一。
河南远途制冷设备有限公司是面向中原地区和西北地区市场的制冷工程商,始终保持诚信服务,质优价廉,优越服务的态度,在制冷业14年的稳健发展*,不断的向社会输出多种科研的结果。如有需要,请了解详情。:冯栋杰。
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