不锈钢燃气加热搅拌夹层锅夹层锅的*性在于它是两个锅胆组合而成，若使用电加热，中间可加入导热油，通过加热油进行热传递，若是蒸汽加热，则可将蒸汽通入夹层内给内锅胆加热。不管是哪一种加热方式，都可以增大国内物料的受热面积，提高加工速度，而且没有粉尘或油烟污染，节能环保。夹层锅的应用途径很广，所以，酒店、餐馆、学校食堂、工厂食堂、自助餐厅、食品加工厂、个体小店等等都是可以使用的。只要您做食品加工，都欢迎来详细了解一下这种多功能夹层锅，全不锈钢材质，经久耐用，算起来性价比是高的。

不锈钢燃气加热搅拌夹层锅按键功能简介：
1、“设置”键：按“设置”可以循环设定温度和工作总时间，必须在停止工作状态下进行设置，所设置的参数会连续闪烁提示，设置完成后５秒后自动退出，并自动保存。
2、“▲”“▼”键：在设置状态下的“加”，“减”功能键，可以调整设置值。
3、“工作＼停止”键：按一下进入工作状态，工作指示灯亮，再按一下停止工作，工作指示灯灭。
4、“加热一”，“加热二”，“搅拌”键：在工作状态下的分别控制键，按下那个键，对应的指示灯闪烁，相应的功能开始工作

不锈钢燃气加热搅拌夹层锅主要技术及整体结构
1、容积：100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。