仿手工包子机的整个生产过程为经过压皮，冲切包子皮，然后进行馅料填充，再通过成型机自动捏成16道褶的包子。包子机的面皮厚度和馅料量均可调节。包子机需要外接空气压缩机使用。本机采用自动控制系统，品质稳定，产品重量误差小，规格，长度，大小，面皮的厚度皆可调整设定。
特色：体积小重量轻，外观精美，设计先进，生产性能稳定精准，结构简单，操作方便。可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、生煎包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。设备工作效率相当于8-12个工人同时手工制作，是现在招工难、高薪水、人员不稳定时期的理想、高效的设备，适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂、馒头或包子加工厂、早餐工程店及速冻食品厂。
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商用小型仿手工包子机的技术参数：
电压：220V/380V
产能：1000-1200个/小时
机械尺寸：1500*1200*1400
包子机性能特点：
1. 新型多功能包子机专用机头，改进型机头，进口双变频，性能更稳定。
2. *进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正做到不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，无论何种馅料均能使包子成型效果。
3. 包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。
4. 按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
5. 采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
6. 自动化程度高，定量准确，内压小，制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。
7.产品多样化，可生产包子、光头包、圆馒头、小笼包等各种包馅食品。
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