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乳鸽螺旋预冷机详细使用介绍

阅读:262          发布时间:2020-6-2

乳鸽螺旋预冷机用于乳鸽的冷却工作,以达到脱酸,排毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使乳鸽tong体的冷却更加均匀,家禽预冷机*,预冷时间可根据客户要求设计制作。
乳鸽螺旋预冷机采用高压气流搅拌,螺旋叶片推进方式,螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀,达到理想的排酸效果。针对不同的产量,配置相应的长度后,均能达到商检和食品卫生标准。

乳鸽螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂*的设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽酮体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段,使用时需加雪花冰或冷水,水温要求保持在0—4°C,预冷时间在10—45分钟左右(根据物料体积大小及要求)。

乳鸽螺旋预冷机螺旋推进系统及鼓风系统使酮体的冷却更加均匀,*,使酮体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的酮体中心温度应在10°C以下,将酮体内淤血排出,达到脱酸,排毒的目的,使家禽酮体表面颜色鲜嫩好看,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的酮体吸水率在2%左右.具有占地面积小,耗能少,预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。

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