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卧式双搅笼洗面机 (1) 凉皮机

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更新时间:2023-03-30 09:42:07浏览次数:344

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产品简介

洗面机的使用方法  1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面

详细介绍

卧式双搅笼洗面机 (1)

  洗面机的使用方法
  1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
  2、和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
  3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
  4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
  5、排面浆、过滤:把分和器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
  综合上4、5所述的方法洗、排、虑四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。

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