详细介绍
盐水注射机
概述:
全自动盐水注射机是将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中使其进行充分腌渍。注入肉块内的腌制液能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率。可根据不同工艺要求,
调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。)可选项)
本机与真空滚揉机配合使用,效果更佳。
特征:
1.包括盐水泵采用食品级SUS304不锈钢材质。符合食品卫生标准。
2.为使注射机和小肉块更加分离*,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞。
3.传动链条可拆卸,方便清洗,针头拆装容易,便于更换。
4.注射压力可根据不同产品在0.1----0.9MMPa之间调整,压力表显示注射压力,直观、方便。
5.采用变频调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度可调。(可选项)
6.可带骨注射,本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。(可选项)
7.电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
8.配套料桶,使注射原料循环利用,杜绝浪费!
9.除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类,海参,禽类等产品的注射加工。
技术参数:
型号 | 生产能力(kg/h) | 功率(kw) | 注射速度(次/分) | 主机尺寸(mm) | 步进速度(m/min) | 注射压力(Mpa) | 重量(kg) | 注射率 |
TZ-48 | 200-300 | 3 | 15-40 | 1350×600×1750 | 40—70 | 0.1-0.9 | 400 | 40-90% |
TZ-60 | 300-500 | 3.7 | 15-40 | 1550*880*1650 | 40—70 | 0.1-0.9 | 420 | 40-90% |
TZ-80 | 500-700 | 4.5 | 15-50 | 1550*1060*1720 | 40—70 | 0.1-0.9 | 480 | 40-90% |
TZ-108 | 700-900 | 5.2 | 15-50 | 1850*1350*1800 | 40—70 | 0.1-0.9 | 500 | 40-90% |
TZ-120 | 900-1000 | 6 | 15-50 | 1850*1450*1850 | 40—70 | 0.1-0.9 | 560 | 40-90% |