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盐渍滑子菇蒸煮设备

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  • 型号
  • 品牌 YT/亿拓
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市
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更新时间:2021-06-10 16:36:47浏览次数:93

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产品简介

品牌 yituo/亿拓 功率 22.5kw
电压 380v 产品用途 盐渍食用菌深加工生产线
外形尺寸 流水线尺寸mm 净重 2000kg
自动化程度 全自动 适用范围 果蔬加工厂设备
产地 国产 产量 加工定制
盐渍滑子菇蒸煮设备是食用菌深加工设备中的一种,是将红菇等食用菌类进行初步的清洗、蒸煮、冷却后进行盐渍拌料作业,然后装袋存储起来,整套设备板材部分均是采用sus304食品级不锈钢,符合食品卫生安全要求,品质保证,值得信赖

详细介绍

盐渍滑子菇蒸煮漂烫作业,烫漂液可用10%的食盐水。例如每50kg开水一次煮菇30kg,同一锅水一般可煮2--3次菇。每次都要保证沸水下菇,用旺火尽快煮制,使菇体熟而不烂。烫漂时可用笊篱不断的轻轻翻动,注意不要弄破菇伞底膜。烫漂时间要适当,时间过短,菇体未煮透,盐渍后易变酸;时间过长,菇体熟烂,会变得软绵绵。烫漂时间因菇体大小而异,一般需3--4min(分钟),以上为手工盐渍滑子菇蒸煮漂烫作业,现在大产量盐渍食用菌加工均可以使用机器代替人手工操作

盐渍滑子菇蒸煮设备由诸城市亿拓食品机械有限公司专业加工定做,可以对多种食用菌进行盐渍深加工作业

我国常见的可食用的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等

食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质

随着农业和科技的不断发展,现在可以大批量的进行食用菌的种植作业,品种多,食用性强,也可以进行初步深加工,进行食用菌的清洗、切割、蒸煮、冷却、盐渍、烘干、腌制等作业

大产量的食用菌加工作业,需要有专业的加工设备来完成,机器代替人手工操作,可以提高产量,增加利润

盐渍滑子菇蒸煮设备整套生产线包含有:毛发去杂清洗机、蒸煮机、冷却机、拌料机、真空包装机、巴氏杀菌机等

盐渍红菇加工是一种常见的食用菌加工存储方式,是将红菇等进行清洗、蒸煮、冷却、拌料盐渍、然后包装、进行巴氏杀菌成套生产线加工,所使用板材均是采用sus304食品级不锈钢,符合食品卫生安全要求,品质保证,值得信赖

食用菌预煮机基本技术参数:(可以根据产量大小进行加工定做)

型号

网带样式

工作模式

功率kw

电压V

材质

加热方式

FX-4000-800

 

 

 

 

网丝/链板

 

 

 

 

 

全自动

 

0.75

 

 

 

 

380

 

 

 

 

 

Sus304

 

 

 

 

 

电/蒸汽

 

FX-4000-1000

0.75

FX-5000-800

1.5

FX-5000-1000

1.5

FX-6000-800

1.5

FX-6000-1000

1.5

FX-8000-800

1.5

FX-8000-1000

2.2

FX-8000-1200

2.2

FX-10000-1000

2.2

FX-10000-1200

2.2

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