详细介绍
近几年来,随着中国人力成本和租金地提升,餐饮店利润空间被挤压。左雄智能通过数据发现,中国的劳动力成本在过去10年增加了5倍,2016 年,中国员工薪酬增长8%,远高于世界 2.5% 的平均水平。餐饮行业,尤为明显,餐饮行业*关闭率也高,北上广深仅半年就有16万家餐厅关门,或通过机器部分替代人工,可能会缓解这种压力。
自动炒菜机并不是个新鲜概念,此前商用场景中就有利用机械臂炒菜的机器人,近两年众多小家电厂商也推出了家用的自动炒菜机。左雄智能炒菜机,是一款融合了“科技、便捷、智能”的现代生活理念,将美食烹饪变得方便快捷,将厨房生活变得高效健康的厨房智能化产品。通过核心的温控技术与立体加热技术,将传统烹饪中难以掌握的“火候” 通过智能化技术,实现了自动化操作,具有多种本领,轻松胜任各种美食烹制。
左雄智能认为,减少人工干预,标准化作业流程,提高工艺控制精确性及产品质量均一性,降低工作人员的作业劳动强度,保证工作效率和保障生产安全条件是食品、餐饮行业的zui终发展方向。因而生产自动化问题是食品企业亟待解决的关键性问题,采用左雄智能炒菜机可以高效规范化标准作业,是企业提高行业竞争力的明智选择。
左雄大型食堂炒菜锅、*厨房炒菜设备,广泛应用于糖果、乳品、糕点、蜜饯、罐头等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产企业等加工业的青睐,是提高食品加工质量、缩短加工时间、改善劳动条件的优良设备。
左雄智能炒菜机设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮等工作,特别是大型的食堂和*厨房,每天有大量的烹饪工作需要完成,仅靠人工参与是无法满足如此庞大的工作产量,左雄智能正好解决了这些难题。