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诸城市瑞特机械有限公司
包装 | 议定 | 产品用途 | 海鲜酱炒锅 |
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电压 | 380V | 功率 | 2.2kw |
净重 | 400kg | 外形尺寸 | 1500×1600×2500mm |
DRT海鲜酱炒锅是我公司研发的高粘度酱料搅拌炒制设备,具有操作简单,炒制效果好,节约能源等特点!适用于各种酱料、馅料、火锅底料、糯米等高粘度的食品的炒制。
一、概述:
海鲜酱炒锅适用于海鲜酱等高粘度的食品的炒制。海鲜酱是一种调味品,主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等。海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。海鲜酱酱炒锅具有加热、自动搅拌、避免糊锅,自动出料等功能,确保炒制出合格的酱料。
二、DRT海鲜酱炒锅具有下列特点:
1、海鲜酱炒锅采用不锈钢锅体,凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理,干净卫生,符合食品要求。
2、搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数,保证锅内无搅拌死点。
三、主要结构
1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。304材质,不生锈,耐用。
2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统:是由弹簧刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机,蒸汽、电加热等类型。
5、调速传动装置:搅拌减速机采用变频搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。
注意:DRT海鲜酱炒锅100L-500L为常规产品,其他规格为订制产品。
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