详细介绍
麦芽粉碎机
微酿自酿啤酒设备
麦芽粉碎装置主要是对酿酒主要原材料麦芽进行粉碎预处理。
麦芽粉碎程度会直接影响到后续麦汁糖化的效率和结果。
中型啤酒设备通常用对辊型粉碎设备,实现麦芽内芯粉碎*,外皮破而不碎,从而保证后续糖化过程高效稳定,而麦皮可用作天然的过滤层。通过调节粉碎机的核心对辊距离,确认粉碎效果。
不同产量的啤酒设备需要匹配不同规格粉碎系统,大设备需配套料斗和提升机来使用。根据不同配置规格的啤酒设备,选择不同规格的粉碎机,常见的有100KG/H , 200KG/H ,500KG/H , 1000KG/H 等。
自酿啤酒设备是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧等餐饮娱乐场所自行生产啤酒供客人直接享受的理想选择。外型精美豪华,占地面积小,不但具有*的观赏价值,还可以让客人直观地看到啤酒生产的全过程,领略啤酒文化的深刻内涵。该设备的特点是:现酿现饮,大限度的保持了啤酒的天然新鲜度和营养,富含十七种以上的氨基酸,其中含有八种人体*又不能合成的氨基酸,还有十一种以上的维生素,特别是其它食品中少有的B族维生素,并且,酿酒师可以根据客人的不同口味分别配置黄啤、黑啤、绿啤、以满足不同层次和口味的消费者的需要。
酒店酒吧啤酒设备配置建议
精酿啤酒设备发酵流程图
自酿啤酒设备收益分析