详细介绍
自酿啤酒设备--发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成;发酵是啤酒生产中重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程,发酵罐为锥底圆柱形,罐体具备自身冷却装置,可很容易地控制发酵温度;罐底为锥形,回收酵母及清洗都很方便;罐体具有CIP清洗系统,保证了生产中的卫生。具备了*的发酵工程技术,可采用PLC自动控温技术。
1.美观度把控:内壁抛光光洁度小于0.6微米,外部不锈钢、镀铜等材质抛光处理(可做成原色,镜面抛光等效果)
2.进保温系统把控:口聚氨酯高压发泡保温,锥底造型。冷却夹套采用弥勒板,拱形通道,瓦楞通道等多种夹套换热方式。
3.品质系统把控:各罐体之间连接有洗涤杀菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准,内外壁抛光,满足乳品级卫生标准。
4.过程化控制:发酵罐上配备了具有*水平的JMC-1型酵母浓度检测仪,实现在线监测,充分保证每一时刻酵母细胞数检测的准确性。
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1 技术培训:为泽公司可以为您免费提供全套系统的理论知识培训;培训内容:“设备操作及维护”,“生产事故及排除”,“酿造工艺原理”,其他新型发酵品种的工艺及配方
7 现场指导:酿酒设备生产线需要1-2名技术管理人员,现场实践操作技术培训由我方派售后服务人员承担;现场培训时间15天
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6 山东为泽机械设备有限公司 负责人:张军