出售二手卧式杀菌锅
卧式杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌"的要求。
出售二手卧式杀菌锅
本公司常年出售二手巴氏杀菌机 二手管式杀菌机 二手高温杀菌机 二手牛奶杀菌机 二手微波杀菌机 二手倒瓶杀菌机 二手超声波杀菌机 二手UHT超高温杀菌机 二手酱腌菜杀菌机 二手电加热杀菌锅 二手卧式杀菌锅
成行二手化工制药购销公司长期购销
潘 ：
二手烘干设备，二手国产进口碟式分离机，二手导热油炉,二手卧式螺旋离心机，二手板框压滤机，二手卧式离心机,二手卧式双级活塞推料离心机.二手管束干燥机，二手闪蒸干燥机，二手搪瓷反应釜，二手不锈钢反应釜，二手不锈钢列管式冷凝器等，二手不锈钢冷热缸，二手高压均质机，二手乳品设备，二手饮料设备，，食用油加工厂，,饲料加工厂，酒精厂，乳品厂，食品蛋白厂，饮料厂整套生产设备.
dehangershouhuagongshebei-liucuiping
出售二手卧式杀菌锅
在食品加工行业，确保食品安全和延长食品保质期是至关重要的任务。卧式杀菌锅作为一种高效、可靠的杀菌设备，在食品生产过程中发挥着关键作用。
卧式杀菌锅通常由锅体、锅盖、锁紧装置、蒸汽进汽管、排气管、安全阀、压力表、温度计、疏水阀、支架、搅拌系统（部分型号配备）、控制系统等部件组成。
锅体是一个卧式的压力容器，由优质不锈钢制成，具有足够的强度和耐腐蚀性，以承受高温高压的杀菌环境。锅盖通过锁紧装置与锅体紧密密封，确保锅内的压力和温度稳定。
蒸汽进汽管用于向锅内通入高温蒸汽，以提供杀菌所需的热量。排气管用于排出锅内的冷空气和冷凝水，保证蒸汽能够充分与食品接触。安全阀和压力表用于监测和控制锅内的压力，确保在安全范围内运行。温度计则准确测量锅内的温度。
疏水阀用于排出蒸汽冷凝产生的水，防止积水影响蒸汽的流通和热传递。支架用于支撑整个卧式杀菌锅，使其稳定放置。对于一些需要均匀加热和杀菌的食品，还会配备搅拌系统，以保证食品受热均匀。控制系统则集中管理和调节杀菌过程中的各种参数，如温度、压力、时间等。
卧式杀菌锅的工作原理基于热力杀菌的原理。首先，将待杀菌的食品放入锅内，并关闭锅盖并锁紧。然后，通过蒸汽进汽管向锅内通入高温蒸汽，同时打开排气管排出锅内的冷空气和冷凝水。
随着蒸汽的不断通入，锅内的温度和压力逐渐升高。当达到设定的杀菌温度和压力后，保持一定的时间，使食品中的微生物在高温高压下被灭活，从而达到杀菌的目的。
在杀菌过程中，搅拌系统（如有）不断搅拌食品，确保食品各个部分均匀受热，提高杀菌效果。杀菌完成后，停止通入蒸汽，通过排气管缓慢排出蒸汽，使锅内温度和压力逐渐降低，直到恢复到常温常压状态，最后打开锅盖取出杀菌后的食品。
高效杀菌
能够在较短的时间内达到高温高压的杀菌条件，有效地杀灭食品中的各种微生物，包括细菌、芽孢等，确保食品的安全性。
温度均匀
搅拌系统（如有）或合理的蒸汽分布设计，使得锅内食品受热均匀，避免了局部杀菌不的情况，保证了杀菌质量的一致性。
容量大
卧式设计使其具有较大的内部空间，可以一次性处理大量的食品，适合大规模生产。
操作方便
控制系统智能化程度较高，操作人员可以轻松设置杀菌参数，监控杀菌过程，并且设备的装卸料也相对便捷。
安全可靠
配备了多重安全保护装置，如安全阀、压力传感器、温度传感器等，一旦出现异常情况能够及时自动采取措施，保障设备和操作人员的安全。
适应性强
可以处理多种不同类型和包装形式的食品，如罐装食品、袋装食品、瓶装食品等。
蒸汽式卧式杀菌锅
主要依靠蒸汽作为加热介质，具有加热速度快、温度均匀的优点。
水浴式卧式杀菌锅
锅内充满水，食品浸泡在水中进行杀菌，传热均匀，特别适用于对温度敏感的食品。
喷淋式卧式杀菌锅
通过喷头向锅内的食品喷淋热水进行杀菌，能够快速升温降温，提高生产效率。
罐头食品行业
用于肉类罐头、水果罐头、蔬菜罐头等各种罐头产品的杀菌，延长罐头的保质期。
饮料行业
对果汁、茶饮料、咖啡饮料等进行杀菌处理，保证饮料的微生物指标符合标准。
乳制品行业
对牛奶、酸奶等乳制品进行杀菌，确保产品的卫生安全。
方便食品行业
如方便面调料包、自热食品等的杀菌，方便食品的储存和销售。
酱料和调味品行业
对酱油、醋、豆瓣酱等酱料和调味品进行杀菌，防止变质和微生物污染。
生产规模
根据企业的日产量或批次产量来确定杀菌锅的容量，以满足生产需求。
食品种类和包装形式
不同的食品和包装对杀菌条件和方式有不同的要求，例如，玻璃瓶装食品需要更温和的杀菌方式，以防止瓶子破裂。
温度和压力要求
根据食品的特性和杀菌标准，选择能够达到所需温度和压力的杀菌锅。
能源供应
考虑工厂的能源供应情况，选择适合的加热方式，如蒸汽、电加热或燃气加热。
自动化程度
根据企业的生产管理水平和人力成本，选择手动操作、半自动控制或全自动控制的杀菌锅。
设备尺寸和安装空间
根据工厂的场地大小和布局，选择合适尺寸的杀菌锅，并确保有足够的安装空间和操作空间。
操作流程
（1）开机前准备
检查设备的完整性，包括锅体、锅盖、管道、阀门等是否正常，仪表是否校准，安全阀是否正常。同时，对设备进行清洁和消毒。
（2）装料
将待杀菌的食品按照规定的方式装入锅内，注意不要超过设备的最大装载量，并确保食品摆放均匀。
（3）密封
关闭锅盖，并通过锁紧装置将锅盖紧密密封，确保锅内的压力不会泄漏。
（4）升温
按照设定的程序，通入蒸汽或其他加热介质，使锅内温度逐渐升高到杀菌温度。
（5）杀菌
在达到杀菌温度和压力后，保持一定的时间，进行杀菌操作。
（6）降温
杀菌完成后，逐渐降低锅内的温度和压力，可以通过自然冷却或通入冷却水等方式进行。
（7）出锅
当锅内温度和压力降低到安全范围后，打开锅盖，取出杀菌后的食品。
维护要点
（1）定期清洁
每次使用后，及时清理锅内的残留食品和污垢，保持设备的清洁卫生。
（2）部件检查
定期检查蒸汽进汽管、排气管、安全阀、压力表、温度计等部件的工作状态，如有损坏或异常及时更换和维修。
（3）密封件维护
定期检查锅盖的密封件，确保其密封性能良好，如有老化或损坏及时更换。
（4）润滑保养
对设备的传动部件和活动部件进行定期润滑，确保其正常运转。
（5）安全检测
定期对设备进行压力测试和安全检查，确保设备在使用过程中的安全性。
智能化
配备更先进的智能控制系统，能够实现远程监控、自动诊断和故障报警，提高设备的运行效率和稳定性。
节能环保
采用更高效的节能技术和环保型的加热介质，降低能源消耗和对环境的影响。
多功能一体化
集成杀菌、冷却、干燥等多种功能，减少生产环节，提高生产效率。
小型化和定制化
为满足中小企业和特殊食品的生产需求，开发小型化和定制化的卧式杀菌锅。
卧式杀菌锅在食品加工行业中扮演着重要的角色，为保障食品安全和延长食品保质期提供了有力的支持。随着科技的不断进步和市场需求的变化，卧式杀菌锅将不断创新和发展，以满足更高的生产要求和更严格的食品安全标准。在使用卧式杀菌锅时，企业应严格按照操作规程进行操作，并定期进行维护和保养，以确保设备的正常运行和杀菌效果，为消费者提供安全、健康、美味的食品。
9 
食品机械设备网