材质 |
不锈钢 |
尺寸 |
130mm |
发酵罐设备 |
非机械搅拌通风发酵罐 |
高度 |
200mm |
功率 |
100kw |
类型 |
生物发酵罐 |
容量 |
20ml |
微生物生长代谢 |
好气型发酵罐 |
重量 |
300kg |
青岛二手气动发酵罐
发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
青岛二手气动发酵罐
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青岛二手气动发酵罐
在生物发酵领域,气动发酵罐作为一种先进的发酵设备,正逐渐展现出其的优势和广泛的应用前景。它以气体驱动为核心机制,为微生物的生长和代谢提供了优化的环境,极大地推动了发酵工艺的发展。
一、气动发酵罐的工作原理
气动发酵罐的工作原理主要基于气体的作用来实现搅拌、混合和氧传递。通过在罐内引入压缩空气或其他气体,利用气体的喷射、扩散和对流,带动发酵液的流动和混合。
气体通常从罐底的分布器进入,形成细小的气泡。这些气泡在上升过程中,与发酵液充分接触,不仅提供了氧气,促进微生物的呼吸作用,还实现了对物料的搅拌,使营养物质均匀分布,温度和 pH 值等环境条件保持一致。
与传统的机械搅拌发酵罐相比,气动发酵罐的搅拌方式更加柔和,对微生物细胞的损伤较小,特别适用于对剪切力敏感的微生物发酵过程。
二、气动发酵罐的结构设计
罐体
由不锈钢等优质材料制成,具有良好的耐腐蚀性和强度,能够承受发酵过程中的压力和温度变化。罐体的形状和尺寸根据生产规模和工艺要求进行设计,常见的有圆柱形和圆锥形。
气体分布系统
这是气动发酵罐的关键部件之一,包括气体进口、分布器和喷嘴等。分布器的设计直接影响气泡的大小、分布和气体的分散效果,从而影响氧传递效率和搅拌混合效果。
冷却和加热装置
为了控制发酵过程中的温度,罐体外通常配备夹套或盘管式的冷却和加热装置。通过循环水或蒸汽等介质,可以精确地调节罐内温度,满足微生物生长和代谢的需求。
监测和控制系统
为了实时监测和控制发酵过程中的各种参数,如温度、pH 值、溶氧、压力等,气动发酵罐配备了相应的传感器和控制系统。这些系统可以自动调节气体流量、温度、酸碱度等参数,确保发酵过程的稳定和优化。
密封和排空装置
良好的密封性能是保证发酵过程不受外界污染的重要因素。同时,排空装置用于发酵结束后排出物料和清洗罐体。
三、气动发酵罐的特点与优势
低剪切力
气体搅拌产生的剪切力相对较小,对细胞的损伤程度低,有利于保持微生物的活性和完整性,特别适合于细胞培养和生物制药等领域。
高效氧传递
精心设计的气体分布系统能够产生细小且均匀的气泡,增加气液接触面积,提高氧传递效率,满足好氧微生物对氧气的大量需求。
易于清洁和消毒
结构相对简单,内部没有复杂的机械部件,便于清洁和消毒,降低了染菌的风险,符合严格的生物安全标准。
节能降耗
气体搅拌所需的能量通常低于机械搅拌,能够降低能耗,节约生产成本。
操作灵活
可以通过调节气体流量、压力和分布方式等参数,灵活地适应不同的发酵工艺和微生物生长阶段的需求。
四、气动发酵罐的应用领域
生物医药
用于生产抗生素、疫苗、蛋白质药物等生物制品。例如,在细胞培养过程中,气动发酵罐能够为细胞提供适宜的生长环境,提高产物的产量和质量。
食品工业
在酿造啤酒、葡萄酒、生产酸奶和发酵食品添加剂等方面发挥重要作用。它能够保证发酵过程的稳定性和一致性,改善产品的风味和品质。
化工行业
用于生产有机酸、氨基酸、酶制剂等化工产品。通过优化发酵条件,可以提高产物的转化率和生产效率。
环境保护
在废水处理和生物修复等领域,气动发酵罐可以培养特定的微生物菌群,用于降解有机污染物和净化环境。
五、气动发酵罐的操作与维护
操作要点
(1)发酵前准备
对罐体进行严格的清洗和消毒,检查气体分布系统、监测仪器和控制系统的工作状态,确保设备正常运行。根据发酵工艺要求,配制合适的培养基并进行灭菌处理。
(2)接种与培养
在无菌条件下将微生物菌种接入发酵罐,设置初始的发酵参数,如温度、pH 值、气体流量等。在培养过程中,密切关注各项参数的变化,及时进行调整。
(3)发酵过程监控
通过在线监测系统实时监测溶氧、pH 值、温度、压力等关键参数,同时定期取样进行离线分析,如测定细胞浓度、代谢产物含量等。根据监测结果,调整气体流量、搅拌速度、营养物质添加等操作,以优化发酵过程。
(4)收获与后处理
当发酵达到预定的终点指标时,停止发酵,将发酵产物进行分离、提取和纯化等后处理操作。
维护注意事项
(1)定期检查
定期对罐体、气体分布系统、冷却加热装置、监测仪器和控制系统等进行全面检查,及时发现和处理潜在的问题,如罐体腐蚀、管道堵塞、仪器故障等。
(2)部件更换
根据设备的使用情况和部件的寿命,定期更换易损件,如密封件、传感器、阀门等,以确保设备的性能和安全性。
(3)清洁与保养
发酵结束后,及时对罐体和管道进行的清洁,去除残留的培养基和代谢产物。定期对设备进行润滑和保养,延长设备的使用寿命。
(4)安全管理
加强对操作人员的培训,确保其熟悉设备的操作和维护规程,严格遵守安全操作规范。同时,建立完善的设备档案和维护记录,便于追溯和管理。
六、气动发酵罐的发展趋势
智能化控制
随着自动化技术和人工智能的发展,气动发酵罐将配备更加智能化的控制系统,能够实现自动优化发酵参数、预测故障和远程监控等功能,提高生产效率和稳定性。
多尺度模拟与优化
结合计算机模拟技术,对发酵罐内的气液流动、传质传热和微生物生长代谢等过程进行多尺度模拟,从而进一步优化发酵罐的结构设计和操作参数。
与其他技术集成
将气动发酵罐与膜分离技术、萃取技术、基因工程等先进技术集成,构建更加高效和复杂的生物反应系统,拓展其应用领域和功能。
绿色环保
在设计和运行过程中,更加注重节能减排和资源回收利用,减少对环境的影响,符合可持续发展的要求。
七、结论
气动发酵罐作为生物发酵领域的一项重要技术创新,为微生物发酵提供了一种高效、温和、节能且易于控制的解决方案。随着相关技术的不断进步和应用领域的拓展,它将在生物医药、食品化工、环境保护等众多领域发挥更加重要的作用,为推动产业发展和改善人类生活做出更大的贡献。
