小型烧鸡熏烤箱 蒸熏煮设备

小型烧鸡熏烤箱我们的烟熏炉加热方式分为两种电加热跟蒸汽加热，从外型上有内置发烟跟外置发烟，我们的烟熏炉可以实现蒸煮、烘干、烟熏上色，但是蒸煮功能需要接一个蒸汽发生器。具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。大家吃过烤肠，腊肠，熏鸡、肉等，这些都是可以通过烟熏炉来加工完成的。下面给大家介绍一下小型烧鸡熏烤箱这个设备。

1、诸城兆源机械采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观的显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数，可进行但工艺参数，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

2 用户可根据需求，选择挂接模块，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线（用户选择）。

3 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，已达到 的循环和发烟效果。

4 诸城兆源机械采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

5 可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

6、多种类型的温度传感器可供用户选择。

适用于以下产品：我们常见的熏鸡、烧鸡、扒鸡等鸡产品系列，包含整只的鸡，鸡分割产品，例如鸡肝、鸡腿、鸡翅、鸡心等产品。鸭子、大鹅等家禽制品，包含整只的和分割的产品。海鲜产品，包括各种海产以及淡水鱼制品。蛋制品，鸡蛋、鹌鹑蛋等。豆制品，例如豆干、大豆腐等等。调理肉制品，例如各种灌肠肉制品，丸子食品等。风干腌腊制品，例如火腿、腊肉等等。 糖熏鸡是较为受欢迎的一种食用方法，比较出名的有沟帮子熏鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡和卓资山熏鸡等等。糖熏是以糖为主要熏制原材料，鸡产品经过卤制后进行熏制。诸城兆源机械制造有限公司为您提供专业的熏鸡设备—糖熏炉。糖熏炉是一款专门针对糖熏食品特点设计研发的一款设备，其具有自动控制温湿度，自动排烟、换气等功能，可以烘烤糖熏各种食品。

设备主要特点：1、电器自动化控制，能够实现对温度，排气，换气，工作时间的自动控制。

2、工作效率的提高是本机的重要特点之一，本机型号众多，根据型号大小的区别，每次的生产量从三十公斤到一吨不等。

3、合理的循环风能够保障熏出来的产品色泽均匀，口味一直，即使不同批次生产出来的产品在电器自动化的控制下保持一直性。

4、节能，清洗；机器使用双层不锈钢拉丝板中间使用保准保温岩面进行保温，箱体内为光滑整洁，清洗方便。

5、移动方便；小型的糖熏炉带有自动移动，并配备刹车系统。

6、使用日本SMC阀控制蒸汽流量，温度控制精准。

7、加热方式有电加热蒸汽加热灯，用户可以根据自己的能源方式自由选择。熏鸡炉发烟系统默认为燃气加热方式，烘干系统为电加热，用户可以根据自己的能源状况选择合适的加热方式，可以为用户进行量身定制。一般厂家烟熏跟糖熏是不同的设备。我们的设备可实现烟熏、糖熏同时进行。

在食品熏制的过程中，烟熏炉是属于zui关键的一部分的设备，直接关乎到产品的品质的，烘干是通过电加热在通电的情况下进行散热，热量通过循环风机来进行来回的循环烘干的，
我们研发人员根据客户的加工工艺的不同，把的发烟方式设计为了糖熏和木熏两种发烟方式，
传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏，但是这样做会出现爆肠的现象，而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。
但是内置的发烟装置里面的木屑燃烧完成之后需要再打开炉门添加木屑，外置的就避免了这个问题，诸城兆源机械可以随时在加工过程中添加木屑。方便易操作。
再就是烟熏炉还有内置发烟和外置发烟两种发烟方式，这个也需要客户详细了解之后再来选择合适的发烟方式和发烟结构。

山东兆源机械承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。我们公司以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。本公司所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。现货供应，即拍即发 可按客户要求加工定制。
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