红肠生产线_小型液压* 灌肠设备

红肠生产线 ，小型液压*现在我们的生活消费水平越来越高了，让人越来越感到吃肉很简单了，其实食不在多而在精，正如是一餐香肠宴，尝尽天下鲜。味美甲寰宇，疑是作*。哈哈哈，一时吃一时爽，一直吃一直爽。香肠是用秘制香料，有严格的肉料配比，然后做好放到炉内设置好时间温度火候，出锅奇香扑鼻，口感醇厚有嚼劲儿，回味*，无论宴请宾客，还是自家小酌，都是*的美味。小型液压* 现在的人真是为吃想尽了办法呀！香肠有史以来都是以一款休闲食品入住人们的生活，香肠的做法多种多样，就想以前的香肠主要是以辣和甜为主，而现在随着人们口味的变化，香肠的种类有也在不断的增加，就像北京独占商城推出的这款香肠，它汇集了麻辣、咸鲜、清苦、甜鲜，四个系列产品，迎合现代人口味新变化。

红肠生产线制作工艺：
1、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，后冲洗干净，滤干。小型液压*肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4、皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，后按15厘米左右长度翅结，分成小段 。
5、晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6、保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。

红肠生产线我们生产的*有两种我们的称呼是小液压*和大液压*，产量小就用小的，产量大就用大的，都可以搭配成套的流水线使用也可以单机使用小型液压* 。适用于中、小型肉制品加工企业。改变了以往*只灌肠，不能自动扭结的现状，液压的是不带定量和扭结功能的，准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他*效率更佳。