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水气蒸馏是用来分散以及提纯液态或者固态有机化合物的一种要领，自酿白兰地蒸馏器原理，经常使用于下列几种环境:(1)某些沸点高的有机化合物，海南自酿白兰地蒸馏器，在常压下蒸馏虽可与副产物分散，但易被破坏;(2)混淆物中含有大量树脂状杂质或者不挥发性杂质，采用蒸馏、萃取等要领都难以分散;(3)从较多固体反应物中分散出被吸附的液体。
普通蒸馏的蒸发和冷凝是可逆过程.液相和气相之间处于动态相平衡，而在分子蒸馏过程中.从加热面逸出的分子直接飞射到冷凝面上.理论上没有返回到加热面的可能性.所以分子蒸馏没有不易分离的物质.
■ 分离；
■ 采用磁力驱动电机，改动密封为静密封，密封效果好。
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