大枣烘干机_大枣烘干设备

大枣烘干机_大枣烘干设备简介：

  科威机械专业生产的大枣烘干机是一种用于专门烘干大枣，枣片，红枣的设备，该设备大大提高了劳动效率以及产品的质量。

大枣烘干机_大枣烘干设备工作原理：

  大枣先均匀地铺在通风的盛料装置上，可以作一个分层装置，以100-13公分为一层，由加热的热风进行烘干加热，通过风机系统均匀的热量循环交换，大枣逐渐受热并缓慢收缩，产生的湿空气被不断排出，使大枣在烘干主机内完成整个烘干过程，烘干后的成品再进行收集。大枣的烘干就是在尽可能保全大枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。

大枣烘干机_大枣烘干设备适用范围：

  本设备适用于除适用于红枣烘干之外，还适用于菊花、金银花、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，以及金银花、菊花、大黄、丹参，人参等中药材烘干，牛肉干、牛肉条、腊肉等肉制品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。

大枣烘干机_大枣烘干设备烘干流程介绍：

  将大枣按品种、大小、成熟度进行分级以使干燥程度一致。然后将装盘装枣量以每平方米20-30斤左右的量进行装盘，启动大枣烘干机。 

  预热：在烘干过程中，大枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大的温差使大枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止大枣内部水分蒸发。所以在大枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时，当大枣温度达45℃时，稍感烫手，待7-8小时后，用力压大枣时枣身会出现皱纹；枣温达45-48℃时，枣表现会出现一层小水珠。 

  蒸发：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，需提高温度，在8-12小时内使烘房内温度达到65℃，切忌超过70℃，以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分，当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。 

  干燥：当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥的目的。 

  冷却：烘出的大枣需注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的大枣堆放于库内，由于大枣本身含糖量多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使大枣遭到破坏。因此，烘干完毕，一定要透彻冷却后，才能入贮。

大枣烘干机_大枣烘干设备烘干优势介绍： 

  （1）接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干果品等级高； 

  （2）保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽； 

  （3）保留物料的维生素，营养价值高； 

  （4）烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理； 

  （5）干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。

大枣烘干机_大枣烘干设备烘干注意事项：

  一、设备的存放：选择地基比较夯实的地段,以免设备因地面不平而出现震动。 

  二、设备的使用环境：比较适合在干燥的环境下使用，这样能够有效的防止设备被腐蚀。 

  三、设备在运行的过程中,如果我们要观察烘干室内的情况,我们可以通过箱门上的玻璃门进行观察,不要轻易的打开箱门检查,这样会影响到设备的恒温效果,所以轻易不要开启。 

  四：设备的散热板上一定不要放物品,避免影响到热气的流动。 

  五：关于安全用电的问题,一定要选用足够的电源导线,确保接地线状态良好。 

  六：对于一些具有易燃,易爆,易挥发,易腐蚀性的物料,严禁使用该设备处理,以免发生意外。 

  七：经过烘干后的物料,温度通常都是很高的,为了避免伤到,我们一定要使用专门的工具夹取物料。