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产品简介
| 包装 | 拉伸膜/木箱 | 电压 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 24kw | 净重 | 260kg |
| 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 | 外形尺寸 | 1300*1110*1500mm |
| 种类 | 烘烤炉 |
详细介绍
蒸煮： 外接一个蒸汽发生器或锅炉，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。
烘干：电加热烘干：用电加热管加热.电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流管在整个炉内循环，从而实现烘干。
外置发烟：发烟过程与内置发烟类似，相比于内置发烟，外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点，并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后，在通入炉体之前经过过滤作用.
上色： 烟熏的过程同时上色，想熏制成淡黄色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加红糖，颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
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