详细介绍
真空滚揉机,滚揉机的作用是什么滚揉机有很多型号,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。是否要变频。腌制鱼类。变频的还是适合更多的产品、调速到每分钟2-3转就可以。
真空滚揉机,滚揉机的作用是什么适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
真空滚揉机:通过真空滚揉可以改善肉的结构组织,提高肉的结着力和保水性,提高产品弹性和出品率;增强了肉的柔嫩性和结构的稳定性,改善肉制品的切片品质。