家庭用小型面团油炸机

多功能油炸锅优点： 

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 

2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，自动控温油炸锅多少钱油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 

炸扣肉油炸锅注意事项

1、使用前须检查燃气连接头有否漏气，如发现有漏气现象应马上停止使用，排除漏气后方可使用。

2、请保持室内空气流通，以确保室内有足够的氧气。

3、请使用合格的燃气，并严禁平放或倒立燃气瓶使用。

4、当长时间不使用时，请将气源阀门关闭，并拔出电源插头。

5、加热过程中，开始使用时火力一般调到，当需保温时，请将火力调节到适合的大小。

6、点火前请确保机内油面高于不锈钢过滤网表面，否则开机可能会因干烧而损坏机器。

7、排油时，请先等待油温下降并冷确，以免热油溅出，皮肤。

8、不可将过滤网取出，直接将食特放入机内加热，否则可能会造成排油***的堵塞。

9、清洗本机表面时请匆用高压水枪或水管，并请注意应避开观火孔冲 水，否刚可能会因为水进入机内造成故障。

11、请严格按照本机标明的燃气种类使用，如需要更换燃气气种，请先与厂家售后服务部门处理，不得擅自操作。

12、本机具有自动熄火安全保护装置，意外熄火时本机会自动切断电路，并关闭燃气，停止工作，排除故障后即可重新开机使用。

13、使用过程中请谨慎操作，防止意外发生。