产品主要适用于食品加工行业,如豆制品炸制、面点食品炸制及各类餐饮油炸食品的制作等。
其主要优势及特点如下:
l节能率高,出品效果好;
l按国家卫生标准,采用食品级不锈钢材质。
l燃烧充分,换热迅速,有效减少污染气体的排放,改善了作业环境;
l一键式开关操作,并配有大口径不锈钢,自动排油,操作方便高效;
l设有过滤网,方便油渣的捞取;
l采用电子脉冲点火方式,并设有大小火力调节,可满足不同火力需求;
l产品的性能稳定耐用,外观精美轻巧,可根据需要随时移动使用。
大型油炸炉安装方法
1、请将油炸机平放到需要的合适位置,调整机脚至油平状态,并请将排油及排气管安装到位。
2、确认点火开关处于关闭“OFF”的状态,并确保安装场所的空气流通性良好。
3、请按照本说明书要求先连接燃气气源,连接要求瓶装气应距机1.5米到2米之间,管道气由主气管连出控制在2米以内即可。
4、请使用优质2方减压阀或产品原装标准配置的减压阀。
6、机外壳应可靠接地线或请确保电源插座带地线。
大型油炸炉注意事项
1、使用前须检查燃气连接头有否漏气,如发现有漏气现象应马上停止使用,排除漏气后方可使用。
2、请保持室内空气流通,以确保室内有足够的氧气。
3、请使用合格的燃气,并严禁平放或倒立燃气瓶使用。
4、当长时间不使用时,请将气源阀门关闭,并拔出电源插头。
5、加热过程中,开始使用时火力一般调到,当需保温时,请将火力调节到适合的大小。
6、点火前请确保机内油面高于不锈钢过滤网表面,否则开机可能会因干烧而损坏机器。
7、排油时,请先等待油温下降并冷确,以免热油溅出,灼伤皮肤。
8、不可将过滤网取出,直接将食特放入机内加热,否则可能会造成排油的堵塞。
9、清洗本机表面时请匆用高压水枪或水管,并请注意应避开观火孔冲 水,否刚可能会因为水进入机内造成故障。
11、请严格按照本机标明的燃气种类使用,如需要更换燃气气种,请先与厂家售后服务部门处理,不得擅自操作。
12、本机具有自动熄火安全保护装置,意外熄火时本机会自动切断电路,并关闭燃气,停止工作,排除故障后即可重新开机使用。
13、使用过程中请谨慎操作。
大型油炸炉清洁
1、本机每次使用完毕后,请先拿出过滤网或过滤篮,将油排尽,然后可用清洁的自来水或加有洗洁剂的油即可冲洗。
2、清洗本机时呆打开排出污油,然后再用清洁的自来水冲洗至干净即可。
大型油炸炉保养
1、请定期检查燃气管道,确保安全。
2、在正常使用中,请每天至少清洁一次,确保机内清洁。
3、请经常对本机表面进行清洁,可使用一般洗洁剂,擦洗干净即可,无需使用其它任何清洗剂。