详细介绍
小型高温杀菌锅
小型高温杀菌锅是山东沃达斯科智能科技有限公司的主要加工设备,公司及研发、制造、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械生产企业,专业生产各种酸奶、饮料、血豆腐、小型高温杀菌锅、烟熏炉、*厨房等。经过不懈努力,“沃达斯科”已成长为流体加工设备领域强有力的竞争品牌之一。
小型高温杀菌锅是由于压缩空气是不良导热体,蒸汽本身又具有一定的压力,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,在遇到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,经过杀菌后,降温冷却时,停止供应空气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意zui初排气,进而泄气,使蒸汽流通。按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
小型高温杀菌锅从控温精度和热分布均匀性上进行选择,要求热分布很均匀,尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握。
我公司根据客户生产需求定制不同规格和型号的小型高温杀菌锅,满足广大客户生产需求。