详细介绍
诸城日通多功能杀菌锅产品展示-*:
随着人们生活水平的提高,对食品的卫生、安全和营养性要求越来越高,开发高效、安全、性能稳定和广谱的食品杀菌技术成为食品科学研究和应用的一个热点。怎么才能杀死有害菌,延长食品的保质期呢,方法有很多,但是简单安全的就是用高温杀菌,经过实验表明121度的温度是合适杀死有害菌又不算坏食品的营养物质,但是我们用家用的普通锅再怎么加热也只能是100度,高温杀菌锅就成了我们大家的,通过对锅内压力的控制,是温度能达到121度,且不会因加热而涨袋,诸城日通多功能杀菌锅产品展示,这就要求设备对压力有精准的控制,很多厂家说我们杀菌完的食品怎么会涨袋呢,这就是因为设备的不合格,对压力控制不精准造成的,所以购买设备要先看厂家有没有正规手续,经不经过正规检测,价格固然重要可买到个不能用的设备那就得不偿失。
杀菌锅特点:
1. 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入锅内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
采用*进技术、操作简单、调整灵活、自动化程度高,可根据不同菌类的灭菌工艺,方便地调整灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数。彩色触摸屏操作,方便直观,带大容量存储卡,可存储灭菌过程的温度、压力数据。灭菌全过程中二路温度同时参与检测与控制,具有全自动诊断功能,能自动校正程序,*自动运行。 灭菌采用*进技术、操作简单、调整灵活、自动化程度高,可根据不同菌类的灭菌工艺,方便地调整灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数。 灭菌器产品特点: 灭菌*。 我公司生产的灭菌器是采用多次抽真空、进蒸汽的方法置换内室空气,可以有效地防止内室冷气团的产生,保证灭菌效果,另外由于内室属于真空状态,进蒸汽后穿透性强。升温快,*,量节约能源。透性强、升温快,被灭菌物品之死角,并能大量节约能源。
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