方宁全自动炒货机 餐厅炊事设备

功率:15KW/8档

电源电压:380V/50HZ

滚筒尺寸:600*600mm

外形尺寸:1400*1100*1500mm

材料说明:

1.采用SUS#304高档优质磨砂不锈钢板,面板1.5mm厚,侧板1.0mm,锅为430不锈锅;

2.IGBT采用德国英飞凌*工业级别系列(KS4),比商用级别（KT4)，更持久耐用;

3.防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；

4.机芯内部采用德国、日本等进口电子元件,磁控开关,数码显示器;

功能特点:

方宁此款全自动滚筒式智能炒货机分手动模式和自动模式操作.

手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现正转搅拌、反转搅拌、紧急停止、火力调节、旋转速度，旋转时间等功能。

自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制时间、炒制转速、炒制火力等实现自动调火力，自动调转动速度，自动调时间，每组参数可连续自动完成10组动作。能完*在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.

适用范围：

1.适用于炒制瓜子、花生、无花果、茶叶等干货生产企业，也可以用作加工牛肉干、猪肉干、驴肉干等熟食加工企业等。

2.适用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、咖啡豆、松籽、红枣、花生、瓜子、核桃、大麦、小麦、大豆、大米、芝麻、玉米、咖啡豆、药材、茶叶、香料、调味品等干货生产企业等.

1.品质数字控制：精准的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定.

2.操作简单:采用滚筒式360度旋转，受热更均匀；配方向盘，可随意控制滚筒的倾斜程序。

3.安全：电磁加热,无明火，无火灾，无烫伤危险。

4.节能：电磁加热原理，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体磁场感应,不直接发热,无需任何热传递方式，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。

5.环保：无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。

6.高效：无极火力调节，加热迅速，开机25秒即可达100℃上，生产流程数字化控制。

7.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。

8.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制,确保了食品色泽*。

9.节省人力成本：采用全自动化操作，无需人工看守,减轻了劳动强度，代替了人工,真正的节省了人工,真正的全自动化操作.