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生姜如何在保鲜冷库中储存长期储存的好办法

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 诺宏制冷
  • 品牌
  • 厂商性质 工程商
  • 所在地 上海市

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更新时间:2021-09-09 17:16:35浏览次数:108

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产品简介

品牌 其他品牌 制温范围 -5℃~18℃℃
制冷量 1000 冷却方式 直接冷却
制冷控制系统 电脑温控 规模 中型
使用性质 分配性冷库 结构形式 装配式冷库
功率 10000w 容量 100000m³
日耗电量 2000度/天 用途 保鲜冷库
电源电压 380V 保护层厚度 100mm
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生姜有独特的辛辣芳香,通常作为配料来入菜。而且生姜能够开胃健胃,促进食欲,杀菌解毒,也可以帮助预防晕车,姜汤还能去风寒。可是生姜却不容易保存,经常会干瘪生芽腐烂变质。那么,生姜该如何在冷库中储存呢?生姜如何在保鲜冷库中储存长期储存的好办法

详细介绍

     生姜有独特的辛辣芳香,通常作为配料来入菜。而且生姜能够开胃健胃,促进食欲,杀菌解毒,也可以帮助预防晕车,姜汤还能去风寒。可是生姜却不容易保存,经常会干瘪生芽腐烂变质。生姜如何在保鲜冷库中储存长期储存的好办法


    生姜保鲜库贮藏温度一般保证在15℃为佳,相对湿度在65%左右,生姜通过这样贮藏保鲜到冷库中,贮藏时间最少可以延长至200天。需要特别注意:贮藏过程中,姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致品质下降。


生姜如何在保鲜冷库中储存长期储存的好办法


1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁,贮藏钱的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥,带呢过湿的可稍加晾晒。


2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损伤。


3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷,必须对冷库地面、货架、塑料箱进行消毒杀菌处理,可以降低病原菌的基数;


4、生姜在堆放过程中应该与地面之间保持距离,以确保底部与货物之间保持通风。


5、生姜冷库容积。占地面积具体看客户的摆放方式,具体的长度、宽度、高度要设定多少。冷库容积越大,冷库造价越高。6、生姜冷库分间。生姜采收后有田间热,先把生姜放入17℃左右的预冷间进行预冷。所以冷库需要设计预冷间和恒温库。冷库分间越多冷库造价就越高。

7、生姜冷库保温板材料。库板有聚氨酯保温板和聚苯乙烯、还有现场喷涂发泡的。不一样的材质,厚度,保温效果不同,价格也是不同的,具体选择哪一种的保温板材料才能计算出这部分的费用

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