产品简介
保护层厚度 | 按需定制mm | 电源电压 | 按需定制 |
---|---|---|---|
功率 | 按需定制w | 规模 | 中型 |
结构形式 | 装配式冷库 | 冷却方式 | 直接冷却 |
日耗电量 | 按需定制度/天 | 容量 | 按需定制m³ |
使用性质 | 分配性冷库 | 用途 | 按需定制 |
制冷控制系统 | 电子温控 | 制冷量 | 按需定制 |
制温范围 | -45℃℃ | 冷库 | 冷库 |
上海诺宏制冷工程有限公司 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2021-12-15 14:48:41浏览次数:407
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保护层厚度 | 按需定制mm | 电源电压 | 按需定制 |
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功率 | 按需定制w | 规模 | 中型 |
结构形式 | 装配式冷库 | 冷却方式 | 直接冷却 |
日耗电量 | 按需定制度/天 | 容量 | 按需定制m³ |
使用性质 | 分配性冷库 | 用途 | 按需定制 |
制冷控制系统 | 电子温控 | 制冷量 | 按需定制 |
制温范围 | -45℃℃ | 冷库 | 冷库 |
速冻冷库是指食品迅速通过其zui大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到可逆性。速冻冷库温度如何设计及安装建设成本
速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库的优点:
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
诺宏制冷分析影响速冻冷库温度如何设计及安装建设成本进行分析:
冷库分间:建造的速冻冷库是否需要分间,分间数量的多少,会直接决定冷库造价的一个重要因素,速冻冷库库温可有很多种,并可实现一库多温或双温;
冷库温度:速冻冷库的库温可以有很多种,可以实现一库多温,但是制冷设备质量相对也要好一些,如果质量差的话,会影响后期的冷库造价;
冷库结构:速冻冷库的厂房结构是砖混的还是钢结构。
以上就是建造速冻冷库造价的影响因素,如果您有冷库建造的打算,或者关于冷库方面的问题,您随时都可以咨询我们,我们将一一解答。