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今日,客户定制的600升电加热卤煮锅发货陕西渭南,夹层锅加热方式有三种:电加热,蒸汽加热,燃气加热,客户采用的是电加热,功率大小都可以根据客户要求定制,带搅拌夹层锅可以防止糊锅,可倾斜方便出料,自动控温控时,操作方便省时省力省人工。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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