酱牛肉夹层锅 炊具 返回列表页

酱牛肉夹层锅

酱牛肉夹层锅

   导热油夹层锅以电为热源，具有受热面积大、热效率高、加热时间短等特点，特料搅形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，锅体全为不锈钢，卫生。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合。

我公司制作的夹层锅，锅体采用一次性冲压的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。
夹层锅的特点：

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

夹层锅的分类：

1、材质      ：304

2、支撑方式：立式、卧式、可倾式

3、加热方式：电加热；蒸汽加热

4、介质      ：导热油；水蒸气

5、附加功能：带（不带）搅拌、真空

有两种大类：可倾斜（方便倒料）、立式（结实耐用）两类；

 加热方式有三类：分为电加热款、蒸汽加热、燃气型（天然气或煤气）。

 锅体分内外两胆，我公司采用的是一次成型的锅体，长期使用不会发生炸锅的现象，比焊接成型的耐用。其具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。

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 ■ 专业生产高粘度行星搅拌炒锅、蒸煮夹层锅、清洗设备 以及肉制品加工等食品机械；

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。