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当前位置：山东春泽机械科技有限公司>>杀菌锅>>双层杀菌锅>> 400*800L烧鸡杀菌锅

烧鸡杀菌锅

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烧鸡杀菌锅

参   考   价: ￥ 49000

订  货  量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号400*800L

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地潍坊市

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更新时间：2023-05-25 09:28:39浏览次数：1384次

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产品分类品牌分类
产品简介
电功率 380kw 杀菌设备类型 釜式
适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 适用范围 肉制品加工厂设备
外形尺寸 2800*1400*2400mm 蒸汽耗能 500Kg/h
蒸汽压力 0.3 重量 750kg
容积 0.75m3
烧鸡杀菌锅可以杀菌的食品有鸡、鸭、血豆腐、培养基、粽子、豆制品高温杀菌锅玉米、罐头、鸡蛋、卤肉、香肠等，根据控制方式不同有手动控制、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动等。

详情介绍

　　烧鸡杀菌锅
 
烧鸡杀菌锅
 
　　杀菌方式主要有三种：
 
　　1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
 
　　2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。
 
　　3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
 
　　电加热高温杀菌锅双层杀菌罐从控制方式上分有四种:
 
　　1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
 
　　2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃)，降温过程由人工操作。
 
　　3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。
 
　　4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。
 

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