花生米微波熟化设备 食品干燥设备

 花生米微波熟化设备五香花生是一道美味可口传统的浙江菜。以花生为主要原料，以糖、盐、花椒等其他配料加工制作而成的，滋味鲜美，口味醇香。市面上有关五香花生的产品种类繁多，其中有代表性的一种是酒鬼花

  花生米是指去掉花生壳的花生仁，蛋白质含量为25%--30%，是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含*和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。采用微波烘干设备对花生米进行烘干，烘干速度快，杀菌效果好，产品品质好，能够*程度的保存花生米的营养成分、原有色泽、香味等，同时节省能耗，提高企业效益。

花生米微波熟化设备适用于花生米等食品的快速烘干，烘干速度快，产品质量好，杀菌*，加工后的产品不需要二次杀菌，是一款工艺*的微波烘干设备。

   微波烘干设备利用微波的强穿透性与选择性加热对花生米进行烘干处理，不仅烘干速度快，同时能够提升产品品质；同时还能对花生米进行杀菌处理，*，远超同类产品。
微波烘干设备拥有以下特点：
1、加热迅速。微波加热采用非接触式的整体加热，微波直接穿透物料被物料吸收，物料表里同时升高温度，不需要热传导，避免了传统加热的加热难等问题，加热迅速，同时能能节省热传导损耗。
2、加热均匀。微波具有选择性加热的特性，*避免了物料形状、厚度等问题，物料表里温度始终保持相对稳定的过程，温差小，*程度的保持了物料的营养物质、原有色泽、香味等，提高产品品质。
3、杀菌效果好。微波杀菌是微波电磁场的热效应与生物效应的共同结果。物料在85℃左右的微波场中3~5分钟即可杀灭绝大部分的霉菌、细菌等，杀菌速度快，杀菌效果明显，避免了化学药品杀菌或高温杀菌导致的产品质量问题，提高产品品质。
花生米微波烘干机采用隧道式结构、PLC系统，同时配备红外测温仪等，实时监控、自动报警、人工设置，系统全自动，全面实现流水线工作，增强生产线的衔接性，降低劳动强度。设备主要采用不锈钢板制造，有*的隔热保温性能与抗腐蚀性，生产环境好。

   五香花生微波熟化设备，花生烘烤设备，微波烘烤设备，花生米烘干杀菌，广泛应用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
花生微波熟化设备有点：能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
花生微波熟化设备的特点：
1、微波设备焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。
3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。对*的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90;对*的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品

花生、大豆、玉米、大米、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、核桃、板栗、杏仁、开心果、核桃仁、榛子、香榧、果仁、大枣等焙炒、膨化。也可用于大料类的八角、花椒等烘干。

   1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。

2、使用操作方便。微波功率和滚筒转速均可调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。对*的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90;对*的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味。

参考参数：
设备工作电源：三相五线380V±10%
微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
 微波功率：30KW（大小可根据产量定做）
烘焙（熟化）温度：可调可控
进出料口高度：60mm（可定做）
传输带宽度：680mm（可定做）
传输速度：0～10 m/min（变频调速）
微波泄漏：国标 ≤5mw/c㎡
外型尺寸（长宽高）：约12000*1300*2200mm（按照客户实际生产要求定制）
执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准（特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎索取准确的资料，谢谢！）