红肠烟熏炉设备生产厂家

红肠烟熏炉设备生产厂家多功能烟熏炉做这个产品的厂家有很多，市场鱼目混珠，良莠不齐，比价格当然在情理之中，但是过分注重价格而忽视了质量，那就得不偿失了，我也不是王婆卖瓜，但是我们公司的产品是经得起时间、经得起客户检验的。

红肠烟熏炉设备生产厂家烟熏的杀菌防腐作用主要是烟熏的热作用、烟熏的干燥作用和烟熏所产生的化学成分共同作用的结果。熏烟成分中，有机酸、醛和酚类杀菌作用较强。有机酸可与肉中的氨、胺等碱性物质中和，由于其本身的酸性而使肉酸性增强，从而抑制*菌的生长繁殖。醛类一般具有防腐性，特别是甲醛，不仅具有防腐性，而且还与蛋白质或氨基酸的游离氨基结合，使碱性减弱，酸性增强，进而增加防腐作用；酚类物质也具有弱的防腐性。

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