详细介绍
全自动泼浆均匀豆腐干机品质优良
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全套自动豆干机器设备特点:
1.磨浆设施,全套自动豆干机器设备实现豆浆除渣一体化,自动化程度度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,全套自动豆干机器设备采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,全套自动豆干机器设备实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
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豆干机生产过程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6-8小时,冬季浸泡8-10小时。
2、待豆泡好后,接通 气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、将点好的豆脑装入豆腐干成型盘,进行压制,出来便是成型的豆腐干,可印字。
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