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商用自动腐竹机 方便快捷

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参考价 8500 8300 8000
订货量 1 3 5
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 sl547
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 济宁市

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更新时间:2021-08-22 10:24:24浏览次数:339

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产品简介

包装 纸箱+木箱 产品用途 豆制品加工
电压 220V 功率 2.5kw
净重 80kg 适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他
售后服务 十年质保 外形尺寸 2000*2000mm
商用自动腐竹机 方便快捷
新型节能半自动腐竹机型号:
新型节能半自动腐竹机,为您准备了5个型号;产值有日加工400斤干豆至800斤,多款供您选择!满足您足不出户看设备的需求!欢迎您来厂家实地考察,来厂优势:可先试机,满意后在购机!

详细介绍

商用自动腐竹机 方便快捷

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全自动腐竹油皮机械的工艺控制:

1、工艺流程:

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求:

1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。

2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。

3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。

4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。

5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。

6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,腐竹机,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。

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腐竹机性能介绍:

1、产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。

2、恒温加热:内胆用蒸汽加热,腐竹起皮快速,均匀。

3、干净卫生:生产车间与供热炉可分开,隔绝粉尘等。

4、燃料多样化:该机可用煤,环保要求高的区域可以使用植物类燃料,或木屑类燃料。

5、新型节能:采用节能循环烟管管道,减少热量浪费,节省燃料。

6、自动化:自动恒温、自动加水、缺水报警,自动分割等

7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以生产豆腐脑,豆腐,豆干等

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