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多功能腐竹机器 节能高效

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参考价 8500 8300 8000
订货量 1 3 5
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 sl547
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 济宁市

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更新时间:2021-08-22 11:22:41浏览次数:353

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产品简介

包装 纸箱+木箱 产品用途 豆制品加工
电压 220V 功率 2.5kw
净重 80kg 适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,其他
售后服务 十年质保 外形尺寸 2000*2000mm
多功能腐竹机器 节能高效
腐竹机为不锈钢,从磨浆,上料,蒸煮,结膜,成型,干燥一次性完成作业,所生产产品具有干净,卫生,外观平整,晶亮,厚薄均匀,保质期长,好运输,口感筋软等优点,与手工工艺相比较,节人,节能,效率高,且不受外界气候影响,一般的,手工腐竹皮产出率仅为60%,而机制腐竹精皮出率可达75%以上。系列新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高,性能稳定,卫生程度高,符合大豆深加工业规模化

详细介绍

多功能腐竹机器 节能高效 

多功能腐竹机器 节能高效 

全自动腐竹油皮机械的工艺控制:

1、工艺流程:

原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库

2、工艺要求:

1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。

2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。

3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。

4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。

5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。

6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,腐竹机,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。

7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的专用场地凉晒。

8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。

多功能腐竹机器 节能高效 

全自动腐竹机优势:

1.采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,哪里有卖全自动腐竹机,自动化程度高

2.实现机器自动起皮,自动补浆,1人可看4-6条生产线

3.自动烘干,烘干程度可以控制,腐竹油皮的干湿度可以自由控制

4.皮的厚薄可以自动调节

5.生产量可调,揭皮比较快,自动化程度高

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