产品简介
功率 | 13.6kw | 容积 | 80L |
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生产能力 | 80kg/h | 适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 1200/680/1415mm | 斩刀数量 | 3 |
斩刀转速 | 3000/1500/80r/min | 重量 | 680kg |
转锅转速 | 16rpm |
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。该斩拌机由斩锅、刀轴