产品简介
包装 | 木架 | 产品用途 | 烘烤,面团发酵 |
---|---|---|---|
电压 | 380v | 功率 | 13.9kw |
净重 | 220kg | 适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1210*750*1780mmmm |
上海厨鼎厨房设备有限公司 |
参考价 | ¥6780 |
订货量 | 1件 |
更新时间:2023-09-20 23:26:30浏览次数:884
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包装 | 木架 | 产品用途 | 烘烤,面团发酵 |
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电压 | 380v | 功率 | 13.9kw |
净重 | 220kg | 适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 |
外形尺寸 | 1210*750*1780mmmm |
商用厨房设备-新粤海两层四盘不锈钢电烤箱连发酵箱产品特点:
1、全不锈钢不锈钢机身,立体造型、一体冲压成型,凹凸有致、有上部化妆板,不仅美观而且可以防杂物落入炉内,炉体。炉膛较大宽松,可适合不同烤盘,并能保持分布间距,烤焙更均匀。分层独立结构,可拆层,整体厚重、美观。炉膛壁采用进不锈钢板,不生锈、干净卫生。
2、采用远红外金属电热管加热,加热速度快、温度均匀、省电,优质瑞典电热管,耐用、不易熔断。
3、炉温可在50℃-300℃范围内任意可调,操作方便性能稳定。
4、过热保护装置在超温时能全极断开电源,安全可靠。
5、托架、底板双重结构使用范围大大增加。
6、拉簧式半自动炉门,开启灵活、封闭严密、经久耐用。
7、加厚保温层,进口保温棉,高温抗分解,效果好、热量散失少,经久,保温性能良好。
8、强大蓄热能力,火力更温和,烤好的产品色泽亮丽,且不易烤坏食物。易烤焦食物易控制烘烤尺度。
9、单位时间内快速升温,恒温久,特别适合保持产品水份,如蛋糕烤出后效果好,不收身,保证色泽及口味达到良好。
10、重量重,蓄热性好,采用高温绝缘瓷管保护,蓄热且更安全。
11、本产品适用于酒店、饭店、食堂等商用厨房烤制面点糕饼类食品。
12、采用压力式温控器能在特低的电压下工作,不受电压的波动而影响电气性能。
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