脱水蔬菜加工设备用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等类含水率高、而温度不允许高的物料尤为合适；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点，对脱水滤饼状的膏状物料，需经造粒或制成棒状后亦可干燥。
脱水蔬菜加工设备工艺流程介绍：
1、果蔬挑选机：人工挑选台，将残次蔬菜及烂菜叶挑选出来，优胜劣汰，蔬菜的质量
2、果蔬清洗机：对挑选好的蔬菜进行清洗作业，采用高压喷淋气泡清洗，不会损伤蔬菜表面
3、沥水风干机：对清洗好的果蔬进行沥水风干作业，沥去表面水珠
4、果蔬分切机：对果疏进行切割作业，多功能切割机可以切丝、切片、切段、切丁等一机多用
5、杀青漂烫机：对切割好的果蔬进行杀青漂烫作业，杀青时间及温度均可以自由控制
6、果蔬冷却机：对漂烫好的物料进行冷却护色，降低果蔬中心温度
7、果蔬脱水机：对果疏进行初步甩水作业，有全自动与半自动之分
8、果蔬烘干机：甩水之后进行烘干作业，烘干机分为：空气能烘干机、普通箱式烘干机、隧道式烘干机，
17
