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休闲食品油炸锅 机械

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更新时间:2019-04-25 16:01:08浏览次数:386

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产品简介

适用范围 休闲食品厂设备    
休闲食品油炸锅 机械整机采用碳钢或进口不锈钢材料,工艺、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,大大减少了工作油烟。

详细介绍

油炸锅的工作原理:
   巧用原理,油不变质利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。提高品质、保证健康 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。节省炸油,利于环保 本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
油炸锅的用途:
   适合于中、小型油炸食品加工企业适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以煤为加热能源操作简单,所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观;而且提高了产品质量,延长货架期。整机采用碳钢或进口不锈钢材料,工艺、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,大大减少了工作油烟。 采用自动控温,有效分离劣质油,安全、易清洗、维修方便。

 

设备采用优质不锈钢材质,结构合理。全程网带输送,避免人为因素对产品质量造成的影响;油炸机入料端采用特殊材质制造,防止物料粘连;双层网带结构可使物料全部浸在油中炸制,保证产品色泽*;配有手动出料装置,防止因停电造成的经济损失。整套设备集中控制,操作方便,满足批量化加工生产的需求
 

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