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动物油负压熬炼成套设备

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更新时间：2022-10-03 12:02:39浏览次数：324次

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河南华泰粮油机械股份有限公司

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产品简介

相对于老式敞口熬炼锅，公司研发出了新型立式负压熔炼锅，以导热油(或蒸汽)为热媒，采用全密封式低温负压提炼方式，设备操作自动化，生产连续化，节能环保，无恶臭气味，环保达标。

详细介绍

　　相对于老式敞口熬炼锅，公司研发出了新的立式负压熔炼锅，以导热油(或蒸汽)为热媒，采用全密封式低温负压提炼方式，设备操作自动化，生产连续化，节能环保，无恶臭气味，环保达标。在真空状态下生产的油脂过氧化值低，酸价低，颜色好，香味浓，所创收的利润可观。

　　熬炼法：通常用于动物油脂加工，动物脂肪经高温熬制后，组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在，油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高，时间不宜过长，否则会使部分脂肪分解，油脂中游离脂肪酸量增高。且温度过高容易使动物组织焦化，影响产品的感官性状。

　　该设备适用于：猪油熬炼设备、鸡油熬炼设备、鸭油熬炼设、牛油熬炼设备、狐貉油设备、羊油熬炼设备等各种动物油脂的提炼。