详细介绍
80-批发肉加工斩拌机设备
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机是肉质品加工中被广泛使用的一种机器,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类(肠类)产品加工中,斩拌起着极为重要的作用。
80-批发肉加工斩拌机设备
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。
采用变频技术,刀速调整范围大,具效率高、节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机是肉质品加工中被广泛使用的一种机器,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。在肉糜类(肠类)产品加工中,斩拌起着极为重要的作用。