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适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
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制冷设备厂家~隧道式速冻机由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器、电控系统等组成。
基础框架
考虑客户车间布局,特设计外形尺寸19800×3200×2500mm且带有金属框架底座的速冻装置,使重力集中到框架几个承重点,库体悬空,便于地面冲刷清洗,可定制。
网带及传动系统
速冻机的传动系统为一套完整的传动系统组成。
不锈钢网带由专业网带生产厂家提供,表面平整美观,符合食品卫生的要求,网带下有多道托轨,冻品可直接在网带上冻结。两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。设计合理的张紧装置,可有效地调整网带的松紧程度,防止网带的松弛和跑偏。
配置的减速机均为品牌产品,无级变频调速,调整灵活,适应不同产品的要求。减速机电机配置的防护等级为IP55。减速机可以采用直连式传动,也可以采用链轮、链条连接的形式。
送风系统及风机
送风系统具有高的风效,大量冷气流均匀的作用在物料上,*被冷气流包裹的物料在短的时间内冻结,可获得高品质冻结效果。设置的导风装置有效的降低风动能、势能的损失,化的作用在物料上,发挥其冻结的作用,使得物料获得更佳的冻结品质。
配以低噪音、高效率的轴流风机,运行平稳可靠,在低温状态下能够保证长期稳定的运行。蒸发器与风机分开放置,为维修风机提供了可操作的空间。
风机叶片采用压铸铝制成,风筒为304不锈钢材料,电机防护等级达到IP55。
制冷设备厂家~隧道式速冻机
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