王经理
当前位置:诸城俞洋食品机械有限公司>>速冻机>>隧道式速冻机>> yy-9商用牛肉隧道式速冻机
传动方式 | 内传动式 | 冻结时间 | 25-30min |
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功率 | 10kw | 类型 | 隧道速冻机 |
适用范围 | 咖啡店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备 | 送风方式 | 水平送风 |
外形尺寸 | 8500*2300*2300mm | 制冷范围 | 40-90 |
电压 | 380v |
商用牛肉隧道式速冻机结构特点:
1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。
2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。
3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。
4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。
5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。
6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗。
商用牛肉隧道式速冻机原理:
1、采取简单、清洁方便的设计理念,不需要停机除霜,能连续生产提高了生产效率;
2、液氮速冻机的工作温度可在-30~-120℃任意设定,可速冻各种海鲜、肉类、鱼肉和整鱼、水果蔬菜、包子、即时快餐和烘焙食品等等。
3、控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成;
4、操作系统采用触摸屏控制面板,为一键式启动模式,简单易学,所有运行数据一目了然,并可随时调整运行速度和速冻温度,实时监控速冻隧道内的温度变化;
5、隧道内冷量循环和抽排风系统由专用电机和低温风扇(技术)组成,隧道内的低温风机毋须停机除霜,可连续运行而不被冻住,同时确保食品快速均匀冻结和冷媒被zui大效率地利用;
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