大型电加热烟熏炉 红肠烟熏设备 烤箱

大型电加热烟熏炉

      大型电加热烟熏炉山东沃达斯科智能科技有限公司是专业从事奶制品、肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业。主要产品有：真空包装机、巴氏杀菌机、包子机、斩拌机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、拌馅机、盐水注射机、*、刨肉机等诸多行业。

  大型电加热烟熏炉特点：1,8,6,6,0,6,1,0,5,2,7 :齐彦全

一.大型电加热烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法，采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。

二.大型电加热烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。

三.大型电加热烟熏炉的的操作控制比较简单，除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。不惜要管路排空等复杂操作。

四.新型的烟熏炉炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。

   大型电加热烟熏炉发烟方式：

1.可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室*分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。

     大型电加热烟熏炉适用于烟熏罐头食品品种，通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀，此法对于罐头食品烟熏风味是适宜的，但对于罐头内固形物的色泽、质地等，仍要按原工艺保证。

     大型电加热烟熏炉可以用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、鸡蛋、三文鱼、鱼类制品等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，整体全部采用sus304不锈钢制作，全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。

    大型电加热烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。