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产品简介
详细介绍
沙棘茶叶杀青微波杀青 低聚果糖沙棘茶是以低聚果糖、沙棘粉、红茶粉、柠檬酸、苹果酸、罗汉果甜甙、、三氯蔗糖、柠檬香精、茶香精、乙基麦芽酚为主要原料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有调节肠道菌群，洁净血液，清洁泌尿系统，呼吸系统的保健功能,并有效补充及微量元素。浓浓的茶香味道，清新、纯净，让您品不一般的茶，享不一样的健康。
沙棘叶为胡颁子科酸刺属落叶灌木或小乔木,药食两用,其性酸、涩温,具有止咳祛、消食化滞、活血散赔之功。我国是世界上沙棘资源为丰富的国家,沙棘叶和沙辕果一样,苦养价值高,含有丰富的祖脂肪、粗蛋白、油酸、、亚麻酸等多种脂肪酸及黄酮类物质,经烘烤后具有浓郁的香气、有解毒消炎、抗氧化、预防心血管疾病等功效,是较好的制茶原料,制造沙棘叶茶的*道工序为杀青,通过高温破坏和钝化鲜沙棘叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等酶促氧化,随着鲜叶水分的蒸发,鲜叶中的低沸点芳香物质挥发消失,从而改善沙棘叶的香气,因此,杀青工序对沙棘叶茶品质的好坏起关键作用。笔者对沙棘叶茶微波杀青过程中各影响因素进行探讨,以杀青叶过程中过氧化物酶(POD)活性、沙棘叶品质成分为指标,对沙棘叶茶微波杀青工艺进行初步研究,得到沙棘叶杀青工艺参数,旨在为综合利用沙棘叶资源提供依据，
沙棘茶叶杀青微波杀青 沙棘茶微波杀青设备特点：
1、加热速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶加热均匀：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
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