您好, 欢迎来到食品机械设备网
产品分类品牌分类
-
小麦烘干干燥杀菌灭菌设备 微波杀菌机杀菌设备 微波灭菌设备 杂粮灭活微波灭活机 食用菌粉杀菌杀虫卵设备 蒲公英茶杀菌杀虫卵设备 玫瑰花杀菌杀虫卵设备 洛神花微波杀菌机 牡丹微波杀菌机 水果藜麦片烘干灭菌机 燕麦片微波杀菌机 香菇微波杀虫卵机 口罩杀菌机 饲料添加剂微波杀菌设备 微波灭活机设备 微波菌类食品灭菌杀虫卵设备 灭霉杀菌杀虫卵设备 豌豆杀菌机 豆制品杀菌微波设备 微波隧道式快速黑豆杀菌机 姜粉微波杀菌设备 微波杀虫烘干一体机 蒲公英根微波杀菌设备 保健茶杀虫卵设备选用微波 隧道式核桃杀菌机 木耳杀虫卵机 宠物饲料微波快速杀菌设备 药粉烘干杀菌机 枕头杀虫机 荞麦壳微波杀虫卵机 微波种子灭活设备 线麻子微波杀菌设备 纸吸管杀菌机微波杀菌设备 食品微波杀菌机 微波杀虫卵设备 调味品杀菌机 大枣杀虫卵设备 五谷杂粮粉杀菌机 食品杀菌设备 中药饮片杀菌设备 中药材杀菌机 微波杀菌设备 济南微波杀菌设备 杀菌微波设备
产品简介
详细介绍
绿豆含蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱（Phosphatidyl choline）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethano- lamine）、磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol）、磷脂酰甘油（Phosphatidylglycerol）、磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）、磷脂酸（Phosphatidic acid）。有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。[3]如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
微波绿豆烘焙机原理：被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热的目的。
采用绿豆微波烘焙设备更加节能高效，在微波加热中，微波能只能被加热物体吸收而生热，加热室内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善。 绿豆微波烘焙设备易于控制 微波加热的热惯性极小。若配用微机控制，则特别适宜于加热过程加热工艺的自动化控制。 绿豆微波烘焙设备采用低温杀菌、无污染。微波能自身不会对食品污染，微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀死细菌，这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。 绿豆微波烘焙设备均匀加热 常规加热，为提高加热速度，就需要升高加热温度，容易产生外焦内生现象。微波加热时，物体各部位通常都能均匀渗透电磁波，产生热量，因此均匀性大大改善。
微波多层绿豆烘焙设备对物料内外同时加热，物料升温快。表面无结露，粘手等特征。选择性加热，水由于其介质损耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来，这样物料可以在很短的时间内经加热而烘干。同时达到灭菌效果和要求。
微波多层绿豆烘焙设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。 设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
食品机械设备网