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产品简介
详细介绍
当磁控管产生微波照到茶叶时,茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性运动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了摩擦,所产生的热量迅速提高了物料的温度,从而达到快速升温的效果。实践证明,微波杀青设备与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短并可以连续进行。
又一次飞跃,是茶叶制作厂商,提高产品质量打造品牌,增强市场度和竟争力,创建无公害,环保型企业等方面的绿色生产设备。
微波是一种高频电磁波,频率为300兆赫~30万兆赫。微波具备电场所*的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。当微波照射到含水物料时,由于水分子是极性分子,极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时,极性分子相应随之反复转换,并产生剧烈的碰撞和摩擦,每秒钟达24.5亿次,造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量,物料的温度也随之升高。
主要技术参数:
型号:LW-40-6
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 40KW(功率可调)
频率: 2450MHz±50MHz
传输速度:0-5米/分钟
冷却方式:磁控管水冷、变压器油浸水冷(可连续24小时不间断运行)
传送带:耐高温聚四氟乙烯传送带
脱水效率:40公斤/小时(可按照客户实际要求来定制)
设备(长×宽×高): 11000×1500×2200mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
微波杀青就是利用物料自身水分形成蒸汽环境,使物料快速升温到多酚氧化酶的临界点温度以纯化其活性,加速茶叶结构水的迁移,蒸发部分水分,挥发青草味,从而达到快速杀青的目的。
茶叶、金银花通过微波杀青、烘干处理后产品颜色鲜艳,形态饱满,重要的是其绿原酸含量比普通烘干方式的含量高25%。
茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青,多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。
茶叶杀青微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中,微波升温很快,杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即抑制氧化酶活性,从而达到杀青的效果。
济南地区茶叶微波杀青机厂家地址
茶叶杀青机 微波加热杀青设备特点简析:
1、高效常规的微波干燥设备采用电磁波进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、效率高、干燥周期大大缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
2、微波干燥设备的加热均匀,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不*的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥质量大大提高。
3、微波干燥设备易控,便于连续生产及实现自动化,由于微波功率可快速调整及无惯性的特点,易于即时控制,可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备
4、备体积小,安装维修方便,不用占太大的场地。
5、微波干燥设备质量好,微波干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比,所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备
6、微波干燥设备具有消毒、杀菌的功效,产品安全卫生。保质期长。
7、微波干燥设备经济效益显着。传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热,可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性,在对物体加热时,不需要任何传媒,且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示,采用微波设备对物料加热,其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。
茶叶杀青机 微波加热杀青设备应用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌
近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
特点补充
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
立威售后服务:公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包",保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息,24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题,一年内免费更换零配件。