操作方式 | 连续式 | 干燥介质 | 空气 |
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加热方式 | 辐射式 | 适用物料 | 多种可用 |
产品分类品牌分类
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详细介绍
教你五谷杂粮微波烘焙设备使用
五谷杂粮微波烘焙设备是由 多 个加热单元组成的新型微波加热设备,每个单元 由多只磁控管组合工作,其特点是功率选择灵活,加热快速、均 匀,高效节能、工艺、操作简便、安全无害,磁控管风冷却。
隧道式多管微波机由单元加热箱、控制箱、微波发生器、微波 抑制器、传送带、变频传输机构、机架等组成。 单元加热箱内有多个微波输入馈口,的设计、使馈口之间 相互干扰少,加热均匀。控制箱内配有触摸屏、PLC、红外测温仪等 控制设备,触摸屏和 PLC 用于实现一系列自动化控制;红外测 温仪显示单位物料表面的平均温度,进一步实现脉冲控制。微波发 生器由多个磁控管的独立供电电路组成,可按需求分别工作。微波 抑制器保证物料进出口微波泄漏小于国家的安全卫生标准值。单元 加热箱顶部留有通风排湿法兰及风箱罩,提供用户与离心风机管道 连接。整机由一只控制台控制。设备必须做到良好接地。供电系统 为三相五线制,设备前必须装有空气开关。
简易操作程序 (详细操作须经专业人员培训,请仔细阅读触摸屏“操作 说明") 1、准备工作 1)、检查设备是否完好接地,覆板及门是否关好; 2、开机 1)、合上所有总电源空气开关;打开电源开关,复位急停开关; 2)、输入密码后进入开机界面,轻触“开机"开关,此时原“开 机"状态(绿色)变为“关机"(红色),此时控制电路电源加 载;3)、开监控、开风机、开传输系统,将传输带调到所需线速度; 4)、将物料送入加热箱内; 25)、开通风排湿系统; 6)、按所需功率设定微波,轻触对应开关,此时设备正常工作; 7)、电流表显示磁控管工作情况。 3、关机 1)、关微波(电流表回零); 2)、待物料出完后关传输系统; 3)、关总电源。 4、临时停机 遇异常情况需短时停机时做如下操作: 1)、按下急停开关; 2)、关掉微波开关,停止微波输入; 3)、关掉传输系统,等待重新开机。 情况处理完重新开机时做如下操作: 1)、复位急停开关,开传输系统并调到所需速度; 2)、按所需功率开微波,开始正常工作。
微波有以下几个功能:微波干燥、微波杀菌、微波加热、微波膨化、微波萃取、微波固化、微波合成、微波解冻、微波烘干、微波熟化、微波烘烤、微波杀青、微波硫化、微波脱硫、微波灭菌、微波催化等
定做微波设备我们需对您的产品参数有所了解:
1、需要烘焙的产品的原材料重量,或者是烘焙前产品的湿度;2、烘焙后产品的重量,或者是干燥后产品的湿度;3、每个小时的原料的重量;4、产品在烘焙过程中能承受的高温度;
2、应用对象微波设备可对已包装、未包装的不同物品进行灭菌加工处理可用于:
●粮食制品类:面包、月饼、面条、豆腐、豆腐干、年糕、年糕条等。
●蔬菜类:泡菜、竹笋、香菇类等。
●水果类:荔枝、龙眼等。
●奶制品、调味品、香精香料、方便面汤料、火锅调料及各种液体等均可杀菌加工