微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力烘干、杀菌能在比较低的温度和较短的时间能获得所需的烘干、杀菌效果。
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产品简介
详细介绍
盒饭微波加热设备 供应快餐连锁
盒饭微波加热机器和家用微波炉工作原理是一样的。都是利用微波这种高频电磁波作用于水分子等极性分子产生快速振动摩擦。使盒饭中的食物自身成为发热体温度升高,达到加热的目的。微波加热不同于传统的加热方式。他不需要热传递,所以能量损耗的速度快。可以在短时间内达到食物的快速加热。该机器流水线生产,一端进需要加热的盒饭,经过1-4分钟的加热,另一端出来的就是加热好的盒饭,流水线生产自动化程度强。现广泛用于中央厨房。高铁,飞机。学校。酒店。大型餐饮等。
盒饭微波加热特点:
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它机器杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求
6、引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑,生产和供应营养、标准快餐,采用微波机器对盒饭进行加热都有积极的意义。
盒饭微波加热设备 供应快餐连锁