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| 电压 | 380V | 分类 | 连续加热炉 |
|---|---|---|---|
| 热源 | 微波加热炉 | 通风方式 | 自然通风 |
| 温度 | 80℃ | 设备尺寸 | 7480*1290*2000mm |
1、看每小时需要加热盒饭的数量。
2、看每份盒饭的克数
3、看盒饭加热前后升温要求
4、看央厨场地空间
产品分类品牌分类
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大型盒饭微波加热设备介绍：
1、看每小时需要加热盒饭的数量。
2、看每份盒饭的克数
3、看盒饭加热前后升温要求
4、看央厨场地空间
盒饭微波加热设备造价往往会根据根据设备大小、型号、产能要求而定，一般从几万到几十万价格不等，如果有需求可以咨询我们。我公司可免费上门看场地，根据实际应用要求来帮您规划设计合适的微波盒饭加热设备。济南盒饭微波加热设备厂家
大型盒饭微波加热设备是近几年被广泛应用于飞机、高铁、学校、商务写字楼、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，因为产量高、连续快速所以很多餐饮企业逐步使用。
盒饭微波加热设备3分钟左右即可达到温度要求，不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。
为什么很多大型餐饮企业选择盒饭微波加热设备，因为盒饭微波加热设备具有以下特点:
1、可以在3分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度最终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式，一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求 )
盒饭微波加热设备造价往往会根据根据设备大小、型号、产能要求而定，一般从几万到几十万价格不等，如果有需求可以咨询我们。
所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在时间内运到分店。
按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购;而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本;以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。
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