立威隧道式茶叶微波杀青设备
设备特点
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能很好地保留茶叶中的营养成份。
4、降低含菌量、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有杀毒、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,效果较好,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风降温,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操
作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有杀毒、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排"环保型设备。
8、微波茶叶杀青设备是利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干设备烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,*不破坏和改变物料营养成分,同时具有降低含菌量的功能,经微波烘干的茶叶含菌量*可以达到QS食品认证要求的卫生标准。而采用微波烘干设备对茶叶进行烘干,可很好地保持茶叶原有的颜色、香味及营养成分。
立威隧道式茶叶微波杀青设备